Ամելի Ժակենը ֆրանսիացի օծանելիքագործ է, ով, իր խոսքերով, կարող է ոգեշնչում գտնել բառացիորեն ամեն ինչում։
Ամելին կարող է նոր գաղափարներ ստանալ սննդից՝ փորձելով տարբեր ազգերի խոհանոցը, ուստի օծանելիքի արտադրության մեջ նա հատուկ ուշադրություն է դարձնում կծու նոտաներին։ Բացի այդ, Ժակենը սիրում է գարունը, երբ օդը լցված է ծաղկող ծաղիկների բույրերով, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է դառնալ նոր օծանելիքի ոգեշնչման աղբյուր։
Ամելի Ժակենի հոտառական պորտֆոլիոն ներառում է համագործակցություններ այնպիսի ապրանքանիշերի հետ, ինչպիսիք են Habibi NY-ն, Orlov Paris-ը, Roberto Cavalli-ն և Trussardi-ն։