Օլիվիե Պեշոն տաղանդավոր ֆրանսիացի պարֆյումեր է, ով հայտնի է բույրերի ստեղծման արվեստին իր անմնացորդ նվիրումով։ Նա կրթություն է ստացել աշխարհի ամենահեղինակավոր ISIPCA դպրոցում։ Նրա կարիերան սկսվել է միջազգային փորձով՝ 1990 թվականին Բանգկոկում, ինչից հետո նա վերադարձել է Փարիզ և աշխատել այնպիսի տներում, ինչպիսիք են Annick Goutal-ը և Kao Corporation-ը։ 1998 թվականից նա միացել է Givaudan ընկերությանը, որտեղ զբաղեցրել է առանցքային դիրք։
Պեշոն ստեղծել է բազմաթիվ կուլտային բույրեր հանրահայտ բրենդների համար, այդ թվում՝ Paco Rabanne 1 Million, Montblanc Explorer, Montblanc Legend, Versace Eros Flame և Parfums de Marly Herod։ Նրա ստեղծագործական ոճը բնութագրվում է հումքը «կերպարանափոխելու» բացառիկ ունակությամբ և ավանդական տեխնիկաների ու ժամանակակից նորարարությունների համադրությամբ։ Ասիայում անցկացրած տարիները, թայվանական խոհանոցի և ճապոնական զեն-այգիների բույրերը մեծ ազդեցություն են թողել նրա ներշնչանքների վրա։ Նա նաև մեծ ջանքեր է գործադրել պարֆյումերների հաջորդ սերնդին կրթելու գործում։